In occidente mangiamo il triplo di carne rispetto alla media mondiale.
Se nel mondo diventassimo tutti vegani ridurremmo le emissioni legate al cibo del 50% e quelle globali del 28%!
È però irrealistico che nessuno consumi prodotti di origine animale. Poco importa: in realtà anche solo riducendolo del 50% si avrebbero risultati enormi