La produzione alimentare è la fonte di circa un quarto dei gas serra mondiali.
Questo impatto è determinato soprattutto dall’allevamento, dall’utilizzo di fertilizzanti e pesticidi, e dallo spreco alimentare.
Nei prossimi post vi parleremo meglio di come queste problematiche possano essere affrontate e di come ognuno di noi possa dare il suo contributo.