Piadina vegana super easy

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Da conversazioni con amici e da alcuni articoli online abbiamo capito che uno dei modi migliori per far avvicinare le persone ad una dieta 100% vegetale è far provare ricette vegane semplici e sfiziose.

Per questo motivo abbiamo deciso di condividere con voi alcune ricette plant-based semplicissime, che noi di C-Y riusciamo a preparare nonostante la nostra poca abilità ai fornelli.

Ricetta:

Impastare 200g di farina 00, un cucchiaino di sale, 100ml di acqua e 40ml di olio extra vergine di oliva

Tagliare a quartini sottili 2 zucchine piccole e cuocerle in padella con un filo d’olio, aglio in polvere, paprika e pepe

Cuocere il “pollo vegano” per 6 min in padella con un filo d’olio (noi abbiamo usato dei Bocconcini Mediterranei di Heura foods)

Stendere l’impasto col mattarello e cuocere le piadine vuote su una padella a fuoco alto

Unire il tutto e gustare!

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