Con l’arrivo della primavera si iniziano ad organizzare spesso pranzi in giardino con gli amici.
Con queste belle giornate anche noi ne abbiamo approfittato per preparare una tavolata tutti assieme preparando ricette vegane e vegetariane, il tutto accompagnato da birra, musica e buona compagnia.
Nello specifico abbiamo preparato:
– una torta salata a base di pasta brisée, uova e piselli.
– dei falafel croccanti di ceci schiacciati.
– come contorno un’insalata di bieta, carote bollite e ravanelli.
– per dessert abbiamo preparato delle fragole, ovviamente di stagione.
